Sirva con habichuelas y su carne, pollo o pescado favorito
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habichuelas.
Jose D. Robles
Finalmente se hacer algo mejor que mi mujer en la cocina!!!! Gracias...
Glenda:
Ja ja ja me dio gracia el comentario de Jose. Me encanta el ambiente como
se ve todo en este video, nada de cosas cursis ni muy fancy todo se ve bien
puertorriqueno, el calderito para hacer el arroz, el container del arroz ay todo
me encanta. Aunque vivo en Orlando Fl al ver este video me senti como si
fuera a comer en casa de mami en PR. snif snif snif
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2 tazas arroz grano mediano 2 1/2 tazas agua 2 cd aceite vegetal 2 cd sal
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Directora, Productora, Editora y Chef: Milani Nieves
Camarografo: Sr. Pandolfi
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Procedimiento:
- Hierve el agua.
- Agrega sal y aceite.
- Añade arroz, acomoda el arroz de manera pareja en la olla. (El agua
debe cubrir 1/4 de pulgada por encima del arroz).
- Cocina a temperatura alta (“med-high”) hasta que el arroz absorba
toda el agua.
- Voltea el arroz y crea un domo en el centro. Este procedimiento te
asegura que el arroz se va a cocinar de manera pareja.
- Baja la temperatura (“low”) tapa y cocina por 15 minutos.
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