| 16 oz habichuelas rosadas 1 cdta sal 1 cubito de carne o jamon (base) 1 cdta pimienta 1 cd comino 1/2 cdta sal ajo 2 oz cebollas, picadas pequeñas 2 oz pimientos verdes,picadas pequeñas 2 cd aceite vegetal 4 oz salsa de tomate 4 oz calabaza 2 oz agua |
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| Cometarios |
Efrain Martinez
hace mas de 25 anos, desde que sali de la isla que no comia comida
puertoriquena, hice las habichuelas rosadas ayer siguendo tu receta y me
quedaron RIQUISIMAS al igual que el biftec, todos en la casa comieron y no
me sobro nada para hoy, asi que estoy aqui buscando mas recetas para
ponerme a cocinar esta tarde. gracias
Idaliz:
siii, así mismito las hago yo....siii claaarooo, jajaja. El video está excelente,
tremenda herramienta.
Voy a cocinarlas así y después te cuento como me quedaron... ok!!!
Alfredo:
nunca habia guisado habichuelas solo y me quedo brutal. Facil de seguir y
hacer. Gracias.
Glenda:
Ultimamente estoy cocinando bien bueno. Eso me dijo mi novio ji ji ji si
supiera q las recetas las estoy sacando de aqui. Y yo digo: si mi amor pero
q tu te crees q yo no se cocinar? ja ja ja
Las habichuelas siempre me quedaban malisimas y feisimas y ahora q
alguien se atreva decir algo de mis habichuelas, digo las de Milani. Gracias
Chef.
hace mas de 25 anos, desde que sali de la isla que no comia comida
puertoriquena, hice las habichuelas rosadas ayer siguendo tu receta y me
quedaron RIQUISIMAS al igual que el biftec, todos en la casa comieron y no
me sobro nada para hoy, asi que estoy aqui buscando mas recetas para
ponerme a cocinar esta tarde. gracias
Idaliz:
siii, así mismito las hago yo....siii claaarooo, jajaja. El video está excelente,
tremenda herramienta.
Voy a cocinarlas así y después te cuento como me quedaron... ok!!!
Alfredo:
nunca habia guisado habichuelas solo y me quedo brutal. Facil de seguir y
hacer. Gracias.
Glenda:
Ultimamente estoy cocinando bien bueno. Eso me dijo mi novio ji ji ji si
supiera q las recetas las estoy sacando de aqui. Y yo digo: si mi amor pero
q tu te crees q yo no se cocinar? ja ja ja
Las habichuelas siempre me quedaban malisimas y feisimas y ahora q
alguien se atreva decir algo de mis habichuelas, digo las de Milani. Gracias
Chef.
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| A esta receta le puedes añadir una cd de Sofrito. Para ver la video receta dale un Click a la foto. |
| Recetario |
Directora, productora, editora y Chef: Milani Nieves
Camarografa: Aymara Medina
Camarografa: Aymara Medina
| Ingredientes |
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Procedimiento:
- Calienta el aceite en una olla pequeña.
- Agrega cebollas, pimientos, comino, sofrito y base de carne. Mezcla
bien y cocina fuego moderado por 3 minutos. - Añade salsa de tomate, habichuelas, calabaza y agua. Mezcla bien y
cocina cubierto por 15 minutos, sazona con sal y pimienta. - Destapa la olla, mezcla bien y cocina por 10 minutos más a fuego
moderado (“médium”).
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